【ビタービター】
クラシックなサクほろブラウニーと
濃厚チョコガナッシュをドッキングしたブラウニーをチョコレートコーティングして
自家製の型で作ったラングドシャで挟みました

【シルクスイート × りんご × キャラメルブロンディ】
しっとりと焼き上げたブロンディに、加糖せず裏ごししたシルクスイートの生餡を忍ばせ、その上にりんごを丁寧に炊き上げた果実層を重ねました。仕上げは、ほろ苦さを残したキャラメルブロンディ。芋のやさしい甘さ、りんごの瑞々しさ、キャラメルの奥行きがゆっくりとほどける、静かな余韻の一品です。

【柚子 × ホワイトブラウニー】
ホワイトチョコレートベースのブロンディに、柚子を練り込んだしっとり生地。中には柔らかく炊いた柚子マーマレードと香りを凝縮したドライ柚子を閉じ込め、外側にはふわりと軽いエアリークリームをまとわせました。柚子の酸と香りが甘さの輪郭を美しく引き締める、透明感のあるブラウニーです。

【完熟甘柿 × ビターブラウニー】
カカオ感をしっかり残したビターブラウニーに、完熟甘柿を凝縮したキャラメル仕立てを重ねました。果実由来の濃密な甘さと焦がしのニュアンスが溶け合い、とろりとなめらかな口どけへ。柿の熟度が生む深みをそのまま閉じ込めた、大人のための余韻系ブラウニーです。



※今回アルコールを含むものはございません。

簡易包装でのお届けになります

※手提げ袋は有料になります
必要な場合は別途「紙袋」をご購入ください




[1本のサイズ]
約縦8cm×幅2cmcm×高さ3cm(種類によって前後します。

冷蔵二週間・冷凍一ヶ月のお日持ちになります

全フレーバー共通
クーベルチュールチョコレート・たまご・バター、アーモンドプードル
生クリーム　大豆　きび和糖　ダークマスコバド糖飯田市千代の米粉　スペインバスク州の塩の花

アレルゲン
卵・ナッツ・乳・大豆・小麦